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Ainda mais magro sem dieta: por que alguns não engordam

Ainda mais magro sem dieta: por que alguns não engordam



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Pessoas permanentemente magras usam diferentes estratégias de controle de peso
Algumas pessoas só precisam olhar para a comida e ganham peso. Outros podem comer o que e quanto querem e ainda não engordam, de acordo com a observação de muitos. Um estudo realizado por pesquisadores da Universidade Cornell, em Nova York, investigou por que poucas pessoas conseguem manter seu peso sem fazer dieta. Os cientistas estão esclarecendo alguns mitos com os resultados e, ao mesmo tempo, explicando como aqueles que querem perder peso podem perder peso mais facilmente.

Para perder peso ou obter um peso saudável, muitos dependem de dietas restritivas, difíceis de manter e que podem levar ao ganho de peso novamente, relata a equipe de pesquisa liderada por Anna-Leena Vuorinen. Segundo os pesquisadores, as pessoas que são capazes de manter um peso corporal saudável sem uma dieta constante formam um grupo interessante para pesquisas científicas, pois obviamente encontraram uma maneira de obter sucesso sem nenhum esforço específico. Pessoas com sobrepeso também podem se beneficiar com isso, escrevem Vuorinen e colegas.

Comida baseada em prazer e ouvir a voz interior
Para o estudo, os pesquisadores compararam dois grupos diferentes de sujeitos. Os participantes do primeiro grupo foram capazes de manter um peso corporal saudável, sem dietas rigorosas.

"O outro grupo consistia em pessoas que frequentemente faziam dieta, frequentemente pensavam em seus hábitos alimentares e comiam muito conscientemente", afirmou a universidade. Segundo os pesquisadores, os “magros e impensados” também mostraram certas estratégias comportamentais que lhes permitem manter o peso corporal, mas isso acontece subconscientemente. Suas “estratégias de controle de peso” diferiam significativamente das recomendações tradicionais para perda de peso. Por exemplo, consumir alimentos de alta qualidade, cozinhar em casa e ouvir os sinais internos eram de grande importância para eles.

As pessoas eternamente magras mostraram uma abordagem mais divertida para comer e ouviram mais sua voz interior, de acordo com Vuorinen e colegas. Sentimentos de culpa após refeições extensas, como freqüentemente ocorriam no outro grupo de participantes, não eram encontrados nos eternamente magros.

Aspectos essenciais não levados em consideração?
"Esses resultados são encorajadores porque implicam que, em vez de restringir a dieta para evitar excesso de peso ou ganho de peso, os pacientes precisam aprender a ouvir os sinais internos e se concentrar na qualidade e não na quantidade de comida", disse Anna-Leena Vuorinen .

Embora esses fatores possam ter um impacto significativo, aspectos importantes de outros estudos que têm um impacto significativo no peso corporal ao ingerir os mesmos alimentos não são levados em consideração.

Por exemplo, cientistas do Instituto Weizmann em Israel descobriram recentemente que há uma grande variação nos efeitos dos alimentos em diferentes pessoas. O metabolismo dos alimentos pode diferir significativamente, de modo que algumas pessoas formam mais depósitos de gordura do que outras com a mesma ingestão de alimentos, relataram os pesquisadores israelenses na revista especializada "Cell".

Segundo os especialistas, as recomendações gerais sobre dieta são inúteis. Na sua opinião, o peso corporal só poderia ser efetivamente regulado com recomendações nutricionais adaptadas individualmente. fp)

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Vídeo: COMO OS FRANCESES FAZEM PRA NÃO ENGORDAR. Como os franceses são tão magros sem fazer dieta (Agosto 2022).