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Contra pressão alta: castanha de caju reduz a pressão arterial e os níveis de colesterol

Contra pressão alta: castanha de caju reduz a pressão arterial e os níveis de colesterol



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Como o consumo diário de castanha de caju afeta a saúde?

Graças ao seu alto teor de nutrientes e vitaminas, as castanhas de caju são geralmente consideradas muito saudáveis. Os pesquisadores descobriram que a castanha de caju pode até ajudar a baixar a pressão sanguínea e também melhorar os níveis saudáveis ​​de colesterol.

Os cientistas de Harvard T.H. A Escola de Saúde Pública Chan, o Instituto Espanhol de Saúde Carlos III e outros institutos de pesquisa descobriram que a castanha de caju ajuda a diminuir a pressão sanguínea e tem um efeito positivo no colesterol. Os médicos publicaram os resultados de seu estudo na revista "Journal of Nutrition".

Quais foram os efeitos de comer castanha de caju?

Para o estudo, os especialistas examinaram um total de 300 participantes com diabetes tipo 2. Foi solicitado que metade dos indivíduos consumisse 30 gramas de castanha de caju crua e sem sal por dia. Após três meses, vários parâmetros foram examinados. Verificou-se que a pressão arterial havia caído 5 mmHg. Por outro lado, as chamadas lipoproteínas de alta densidade (HDL) aumentaram 2 mmHG, dizem os pesquisadores. Também não houve efeitos prejudiciais sobre o peso corporal ou os níveis de açúcar no organismo.

As castanhas de caju contêm muitas gorduras saturadas

Os benefícios para a saúde de outras nozes, como amêndoas e nozes, já foram determinados em vários estudos. Até agora, apenas alguns estudos foram realizados com castanha de caju. As nozes são ricas em ácidos graxos monoinsaturados e ácidos graxos poliinsaturados. Em contraste com outras nozes, as castanhas de caju contêm uma quantidade maior de gorduras saturadas, explicam os autores. Cerca de vinte por cento da gordura das castanhas de caju é da variedade saturada. Os pesquisadores queriam determinar se esse tipo de gordura saturada afeta o colesterol. Os médicos explicam que as nozes só são benéficas se forem colhidas em sua forma bruta. No entanto, os benefícios são perdidos se as nozes forem fritas ou assadas com sal e outras especiarias.

Qual foi a dieta dos participantes?

Os participantes do teste foram aconselhados a comer uma dieta com no máximo 1.400 calorias diárias. 60 a 65% da energia provém de carboidratos, 12 a 25% de gordura e o restante de proteínas, explicam os pesquisadores. Metade dos indivíduos que consumiram as nozes teve que reduzir sua ingestão de carboidratos para que os níveis recomendados de carboidratos não fossem excedidos. Testes bioquímicos foram então realizados em ambos os grupos. Isso era para garantir que eles seguissem a dieta recomendada e que as nozes fossem consumidas.

Como as castanhas de caju afetaram os sujeitos?

Os participantes do grupo de intervenção (indivíduos que consomem castanha de caju) apresentaram uma redução 1,9 vezes maior na pressão arterial do que os participantes do outro grupo. Houve também um aumento de 16 vezes no colesterol HDL em comparação com o outro grupo.

Muitos adultos asiáticos sofrem de dislipidemia

Estudos anteriores mostraram que as nozes no café da manhã melhoram a saciedade e reduzem o consumo na segunda refeição em adultos, dizem os especialistas. O estudo atual é extremamente significativo porque pesquisas anteriores mostraram que quase 80% dos asiáticos adultos têm dislipidemia, causada principalmente por baixos níveis de colesterol HDL. Entre os diabéticos tipo 2 considerados, a dislipidemia foi encontrada em 86% dos homens e 98% das mulheres.

Nozes protegem contra doença cardíaca coronária

Os resultados do estudo não são surpreendentes quando você considera que estudos recentes já mostraram os benefícios da gordura saudável, explicam os pesquisadores. Por exemplo, as pessoas no Mediterrâneo teriam a menor incidência de doença arterial coronariana porque sua dieta era rica em nozes. (Como)

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