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Novo estudo: beber kefir pode diminuir a pressão arterial
Pacientes com hipertensão são frequentemente prescritos medicamentos rapidamente, mas em muitos casos a pressão alta pode ser reduzida sem medicação. Além do exercício físico regular, uma dieta saudável e variada, com pouca gordura, açúcar e sal, deve ser mencionada aqui. Certos alimentos têm um impacto particularmente positivo. Pesquisadores dos Estados Unidos e do Brasil descobriram que o kefir pode diminuir a pressão arterial.
Baixa pressão sanguínea naturalmente
Milhões de pessoas sofrem de pressão alta (hipertensão). Como além de estar acima do peso ou obeso, pouco exercício, uma dieta pouco saudável e salgada, tabaco e aumento do consumo de álcool e estresse são considerados fatores de risco, os afetados geralmente são aconselhados a minimizar esses riscos para diminuir a pressão arterial. Certos alimentos têm um impacto particularmente positivo na pressão sanguínea. Recomendamos alho, suco de beterraba e espinheiro. Segundo pesquisas científicas, pimentões quentes e iogurte natural também podem ajudar a aliviar a pressão alta. E um novo estudo mostrou agora que o kefir também pode diminuir a pressão arterial.
A comunicação entre o intestino e o cérebro é estimulada
Pesquisadores da Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade de Auburn, no Alabama, juntamente com colegas brasileiros, descobriram que o kefir de bebida de leite fermentado pode estimular a comunicação entre o intestino e o cérebro e, portanto, ter um efeito positivo na pressão sanguínea.
Mirian Silva-Cutini, aluna de doutorado da Universidade de Vila Velha (Brasil) e primeira autora do estudo, apresentou os resultados da equipe na reunião anual da American Physiological Society (APS) "Experimental Biology 2018" em San Diego (Califórnia) .
Além disso, os resultados do estudo foram publicados na revista especializada "The FASEB Journal".
Manter o equilíbrio de bactérias benéficas no sistema digestivo
De acordo com uma declaração da Universidade de Auburn, o kefir é conhecido por manter o equilíbrio de bactérias benéficas no sistema digestivo.
Pesquisas anteriores mostraram que um desequilíbrio na colônia bacteriana intestinal (microbiota ou flora intestinal) pode levar à pressão alta em algumas pessoas.
Também foi descoberto que os probióticos - suplementos bacterianos vivos que são benéficos para o sistema digestivo - diminuem a pressão sanguínea.
No entanto, os mecanismos exatos para isso ainda não são conhecidos.
Tratamento com kefir
A equipe de pesquisa já examinou três grupos de ratos para descobrir como o kefir reduz a hipertensão.
Os animais de um grupo tinham hipertensão e foram tratados com kefir. Um grupo teve pressão alta e não foi tratado eo terceiro teve pressão normal e não foi tratado.
Após nove semanas de suplementação de kefir, os ratos tratados apresentaram quantidades mais baixas de endotoxinas (toxinas bacterianas), pressão arterial mais baixa e permeabilidade melhorada da parede intestinal em comparação com o grupo não tratado.
Um intestino saudável permite a passagem de certas substâncias, mas geralmente age como uma barreira contra bactérias nocivas e outras substâncias potencialmente perigosas.
Cooperação entre sistemas nervoso e digestivo
Além disso, o tratamento com kefir promoveu o equilíbrio natural de várias bactérias no intestino e uma enzima no cérebro, essencial para o funcionamento normal do sistema nervoso.
Segundo os pesquisadores, isso sugere que os sistemas nervoso e digestivo trabalham juntos para reduzir a pressão alta. (de Anúncios)
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