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Bebidas de soja: De acordo com a Stiftung Warentest, cerca de cada terceira bebida é deficiente

Bebidas de soja: De acordo com a Stiftung Warentest, cerca de cada terceira bebida é deficiente


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Bebidas de soja: o Stiftung Warentest classifica cada terceiro produto como "deficiente"

As alternativas à base de plantas para o leite de vaca vêm crescendo há anos. Produtos feitos a partir de soja, em particular, são frequentemente usados. O Stiftung Warentest agora analisou mais de perto 15 bebidas de soja. Todos os terços deles passaram por muita coisa durante o teste.

Alternativas ao leite de vaca

Algumas pessoas confiam em alternativas ao leite à base de plantas, porque querem comer sem produtos de origem animal, se possível. Para outros, problemas de saúde ou intolerâncias, como intolerância à lactose, desempenham um papel. O leite de soja é considerado uma alternativa particularmente recomendada ao leite de vaca. Mas nem todas as bebidas de soja são boas, como mostrou uma investigação do Stiftung Warentest.

Bebidas de soja testadas no sabor natural

"As bebidas de soja são a alternativa número um do leite e são consideradas saudáveis", escreveu o Stiftung Warentest em um comunicado à imprensa.

No entanto, algumas dessas bebidas contêm poluentes ou germes que podem prejudicar a saúde.

Isso foi mostrado em uma investigação do Stiftung Warentest. Os testadores testaram 15 bebidas de soja com sabor natural, com e sem enriquecimento de cálcio, incluindo marcas conhecidas como Alnatura, Alpro e dm. Doze deles eram certificados orgânicos.

Quase toda segunda bebida de soja teve bom desempenho. Mas cada terço era deficiente.

Muito carregado com níquel

Enquanto os testadores escrevem em seu site, um copo de bebida de soja fornece quase tanta proteína quanto o leite integral.

Mas: "A super imagem do feijão foi arranhada", diz o relatório de teste. Seis das bebidas de soja, todas com rótulo orgânico, estavam muito ou muito contaminadas com níquel.

Como explicam os especialistas, experimentos em animais mostraram que o alto consumo de níquel prejudica a capacidade reprodutiva e pode levar ao eczema no caso de pessoas altamente sensibilizadas.

Segundo as informações, as descobertas de níquel têm principalmente uma origem natural: a planta de soja pega o metal pesado do solo e o armazena.

No entanto, também pode entrar em alimentos através de processos de produção e poluição do ar. O teste mostrou que o selo orgânico não protege contra altos níveis de poluentes: todas as bebidas de soja com alto teor de níquel tinham um.

Clorato também foi um problema. Apareceu em quantidades ameaçadoras à saúde em uma bebida de soja do mercado asiático.

Segundo os testadores, a contaminação por clorato poderia ter ocorrido durante o processo de produção.

Uma bebida não é comestível

A bebida de soja orgânica Cálcio da dm chegou a ser não comestível. A causa foi o nível muito alto de cellulosimicrobium cellulans, que poderia levar ao desconforto no intestino sensível.

Os testadores não recomendam o consumo. O Stiftung Warentest informou o provedor sobre a descoberta durante a fase de teste. A dm retirou o lote afetado da venda em abril de 2018.

Bom gosto e cheio de nutrientes valiosos

Um total de sete das 15 bebidas de soja no teste são boas escolhas. Eles não contêm quantidades perigosas de poluentes, têm bom sabor e fornecem nutrientes valiosos. Eles custam entre 95 centavos e 2,34 euros por litro.

Os resultados exatos dos testes podem ser baixados por uma taxa no site da Stiftung Warentest.

Mas uma coisa pode ser revelada: a “Bio Soja Drink” da Berief venceu o teste por 1,29 euros por litro. E a bebida de soja "boa" mais barata vem do descontos Lidl (0,95 euros). (de Anúncios)

Informação do autor e fonte



Vídeo: O PERIGO da SOJA Você Come? (Julho 2022).


Comentários:

  1. Blaze

    Mensagem incomparável, eu realmente gosto :)

  2. Votilar

    descer

  3. Bassey

    Eu imploro seu perdão, isso não se encaixa em mim. Quem mais pode respirar?

  4. Tor

    Não posso participar agora da discussão - não há tempo livre. Mas serei liberado - necessariamente escreverei o que penso sobre essa questão.



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