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Catarata de doenças oculares: em mulheres causadas por dieta

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Se você prestar atenção a uma dieta saudável com muita vitamina C, poderá combater a turvação progressiva da lente ocular na velhice. Isso é sugerido pelos resultados de um estudo realizado pelo King's College London, no qual 324 pares de gêmeos, com idades entre 60 e 70 anos, estavam envolvidos. A doença ocular da catarata é a causa mais comum de deficiência visual e cegueira no mundo. Como não existe terapia medicamentosa, a lente turva deve ser substituída por uma artificial.

Os sujeitos participaram de exames oftalmológicos no início do estudo e após uma média de dez anos. Além disso, eles forneceram informações sobre seus hábitos alimentares e sobre a ingestão de suplementos nutricionais em questionários.

O estudo mostrou que apenas um terço do progresso e da gravidade da catarata era devido a fatores genéticos. As condições ambientais, idade e estilo de vida (incluindo nutrição) tiveram um papel significativamente maior, com mais de 60%, escrevem os autores na revista "Ophthalmology".

Uma dieta saudável rica em vitamina C reduziu o risco de turvação progressiva das lentes oculares em 33%. Após 10 anos de observação, a lente ocular ficou mais clara nessas mulheres do que em colegas com uma dieta pobre em vitamina C. Os pesquisadores suspeitam que a vitamina se acumule no fluido ocular e reduz o estresse oxidativo. Ele prende os radicais agressivos de oxigênio, que são aparentemente responsáveis ​​pela turvação da lente. Também havia evidências de um efeito positivo do oligoelemento manganês nos alimentos. No entanto, as preparações nutricionais não tiveram um efeito comprovadamente protetor. As correlações devem ser examinadas com mais detalhes em estudos futuros. Ainda não está claro se os resultados também podem ser transferidos para homens, jovens e outras culturas.

"Se você usa a variedade de alimentos, come variados e saudáveis, geralmente pode atender às suas necessidades nutricionais sem problemas", explica o nutricionista Harald Seitz, do auxílio infodienst. "Comer muita comida fresca é particularmente importante na velhice." Se a dieta for unilateral, pode fazer sentido para os idosos tomar suplementos contendo ácido fólico, vitamina B12 e vitamina B6. Os suplementos de vitamina C geralmente não são necessários, diz Seitz. Importantes fornecedores de vitaminas são frutas, kiwi e frutas cítricas, como laranjas, toranjas e tangerinas, mas também pimentas, brócolis e couve de Bruxelas. O oligoelemento manganês é encontrado principalmente em cereais, legumes e arroz, mas também em espinafre e chá preto. (Heike Kreutz, ajuda)

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