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Ortorexia: Como uma alimentação saudável se transforma em doença para alguns

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Ortorexia do transtorno alimentar: Uma dieta saudável também pode ser prejudicial à saúde
Mais e mais pessoas estão prestando atenção a uma dieta equilibrada. Embora isso seja fundamentalmente bem-vindo, o desejo de comida saudável se torna obsessivo para algumas pessoas. Especialistas então falam do distúrbio alimentar "ortorexia".

Alimentação saudável pode se tornar uma obsessão
Mais e mais pessoas estão prestando muita atenção aos alimentos que comem. Alguns dos meus grãos integrais nos tornam mais saudáveis, outros juram pelas melhores fontes de proteína. Outros ainda confiam cada vez mais na chamada "alimentação limpa" sem alimentos processados, em pratos veganos ou na dieta Paelo, que pode ser usada para perder peso com os alimentos da Idade da Pedra. Quando sua própria dieta saudável se torna uma restrição constante, os especialistas falam da ortorexia como um distúrbio alimentar.

Nenhum quadro clínico reconhecido
No jargão técnico, o distúrbio alimentar é referido como "ortorexia nervosa". Não é um quadro clínico reconhecido, mas: "Ortorexia é sinônimo de um distúrbio relacionado à doença que não deve ser confundido com uma alimentação saudável em si. Pelo contrário, é uma ocupação compulsiva com alimentos supostamente saudáveis ​​”, disse Christa Roth-Sackenheim, presidente da associação profissional de psiquiatras alemães (BVDP) em uma mensagem da agência de notícias dpa. “Os afetados às vezes estabelecem regras muito bizarras sobre o que é considerado saudável para eles. Basicamente, não há limites para sua imaginação. ”

Foco na qualidade dos alimentos
Embora a ortorexia seja descrita na literatura científica há mais de 15 anos, até agora quase não houve resultados confirmados de pesquisas. Sabe-se que, quando se trata de comportamento alimentar ortorético, o foco está na qualidade, ou seja, na seleção de determinados alimentos. Por outro lado, anorexia ou bulimia concentra-se na quantidade de alimentos consumidos.

De acordo com a professora Anette Kersting, diretora da clínica e policlínica para medicina psicossomática e psicoterapia da Universidade de Leipzig, a ortorexia pode ser o início de um distúrbio alimentar. “O comportamento alimentar ortorretico é um fator de risco para anorexia ou bulimia. Estudos mostram que o comportamento alimentar apropriado geralmente ocorre no início ou após um distúrbio alimentar tratado ”, disse o especialista, de acordo com a agência de notícias.

Mulheres mais afetadas
Segundo as informações, as mulheres são particularmente afetadas. "Os motivos podem ser muito individuais: medo causado por escândalos alimentares, desejo de viver de forma sustentável ou suposta prevenção de doenças", relatou Martin Greetfeld, especialista em psiquiatria e psicoterapia, sobre sua experiência com os afetados no Schön Klinik Roseneck, em Prien am Chiemsee.

“Muitas vezes, a ortorexia é um sintoma secundário de depressão ou transtorno de ansiedade. O comportamento alimentar alterado é usado para neutralizar o sentimento de falta de sentido ou perda de controle na própria vida ”, disse Roth-Sackenheim.

Ortorexia muitas vezes permanece sem ser detectada por um longo tempo
Se o comportamento alimentar alterado leva a prejuízos físicos ou sociais, ou se os afetados sofrem, a ortorexia requer tratamento. Mas: "Como nos pacientes com anorexia, há pouca percepção sobre a ortorexia de que os hábitos alimentares são prejudiciais", diz Kersting.

Portanto, o comportamento alimentar ortorretico muitas vezes permanece sem ser detectado por um longo tempo, de acordo com Roth-Sackenheim. "Muitos pacientes só vão ao médico se tiverem sintomas de desnutrição, como insônia, problemas de pele ou exaustão geral".

Detectar e tratar precocemente
Como o relatório da dpa continua dizendo, o sucesso do tratamento é dificultado pelo componente ideológico da ortorexia. “Às vezes, as pessoas afetadas têm muito medo de que a terapia as deixe doentes. O caminho para o comportamento alimentar normalizado é particularmente difícil ”, disse Greetfeld.

Kersting voltou-se para a família e amigos de pessoas em risco: “A transição da alimentação saudável como virtude para o comportamento patológico é fluida. Os afetados dificilmente podem julgar isso sozinhos. Aqui também é necessário que o ambiente esteja atento. ”Há uma boa chance de que hábitos alimentares restritivos não se transformem em distúrbios alimentares a longo prazo. O pré-requisito para isso é que o problema seja identificado e tratado em um estágio inicial. (de Anúncios)

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Vídeo: ORTOREXIA: obsessão pela alimentação saudável pode virar doença (Agosto 2022).