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Uma dieta mediterrânea protege particularmente o coração

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Azeite e nutrição adequada aumentam as funções do colesterol HDL saudável
Já existem numerosos estudos que prometem benefícios à saúde de uma dieta mediterrânea. Os pesquisadores descobriram agora que uma dieta tradicional do Mediterrâneo, com a adição de azeite de oliva, pode melhorar as funções do colesterol HDL saudável no sangue e reduzir o risco de doenças cardíacas.

Os pesquisadores do Instituto de Pesquisa Médica do Hospital del Mar, em Barcelona, ​​descobriram que uma dieta mediterrânea com adição de azeite protege contra doenças cardíacas e tem um efeito positivo na função do colesterol HDL. Os médicos publicaram os resultados de seu estudo na revista "Circulation".

Que tipos de alimentos contém uma dieta mediterrânea?
Uma dieta mediterrânea rica em azeite virgem melhora a função das chamadas lipoproteínas de alta densidade (HDL). Estes são popularmente conhecidos como colesterol bom ou saudável, diz o autor espanhol Dr. Alvaro Hernáez. Essa dieta geralmente inclui muitas frutas e legumes ricos em antioxidantes. Muitos vegetais, grãos integrais e azeite também são consumidos. Na dieta mediterrânea, fontes de proteína como frango e peixe são preferidas à carne vermelha, que contém mais ácidos graxos saturados.

HDL melhor protegido pode executar funções biológicas com mais eficiência
Nossa hipótese é que os antioxidantes se ligam às partículas de HDL e podem protegê-las contra vários tipos de ataques, explicam os cientistas. A melhor proteção das lipoproteínas de alta densidade lhes permite desempenhar suas funções biológicas com mais eficiência. Os especialistas acrescentam que eles são mais capazes de remover o colesterol das artérias ou ajudar a relaxar os vasos sanguíneos.

O HDL pode remover o excesso de LDL do sangue
Altos níveis de lipoproteínas de baixa densidade (LDL), conhecidos como colesterol ruim, também são conhecidos como triglicerídeos, dizem os pesquisadores. Estes estão associados a um risco aumentado de doenças cardíacas e dos vasos sanguíneos. O HDL, por outro lado, leva a um risco menor porque pode remover o excesso de LDL do sangue. Depósitos prejudiciais nos vasos são transportados para o fígado. Pode ser quebrado pelo corpo humano.

Os sujeitos foram divididos em três grupos nutricionais diferentes
Para o estudo atual, o autor examinou o Dr. Hernáez e seus colegas usaram dados de mais de 296 idosos em risco de doença cardiovascular. Os sujeitos foram divididos aleatoriamente em um dos três grupos nutricionais diferentes. Um desses grupos incluiu uma dieta mediterrânea, complementada com o aumento do consumo de azeite extra-virgem. Outro grupo recebeu uma dieta pobre em gordura e o último grupo recebeu uma dieta mediterrânea, que foi enriquecida com o consumo de 30 gramas de nozes por dia, explicam os cientistas.

Os indivíduos tiveram que seguir a dieta recomendada por um ano
Os participantes do estudo tinham em média 66 anos de idade. Os indivíduos foram convidados a seguir a dieta que lhes foi atribuída por um período de um ano, dizem os autores. Apenas a dieta com pouca gordura foi associada à redução do LDL e do colesterol total, acrescentam os pesquisadores. Nenhuma das dietas examinadas aumentou significativamente o nível de HDL. No grupo que recebeu uma dieta mediterrânea com a adição de azeite, no entanto, as lipoproteínas de alta densidade funcionaram melhor.

Dieta mediterrânea reduz risco de doenças cardíacas e câncer
Alguns estudos anteriores já haviam vinculado uma dieta mediterrânea à perda de peso e a um risco reduzido de doenças cardíacas e alguns tipos de câncer. No entanto, ainda não estava muito claro se a dieta ou outras opções de estilo de vida são responsáveis ​​por isso, explicam os pesquisadores.

Todos os tipos de dieta testados têm um impacto positivo na saúde
As limitações do presente estudo incluíram o fato de que todos os três tipos de dieta eram relativamente saudáveis ​​e tiveram um impacto positivo em nossa saúde. Por esse motivo, foi difícil identificar diferenças significativas nos resultados, acrescentam os autores.

Dieta mediterrânea ajuda as pessoas a evitar doenças cardíacas
Uma dieta mediterrânea reduz o risco de desenvolver doenças cardíacas. A razão exata para isso ainda é amplamente desconhecida, dizem os especialistas. Provavelmente, há mais de uma razão, mas melhorar as funções do HDL por meio de uma dieta mediterrânea com azeite de oliva pode ser um mecanismo para isso, acrescentam os cientistas. Se as pessoas querem reduzir o risco de doenças cardíacas, a dieta mediterrânea é provavelmente o tipo de dieta mais testado para evitar esse risco. (Como)

Informação do autor e fonte


Vídeo: Pesquisadores apontam que dieta mediterrânea é o caminho para envelhecimento sem cansaço (Agosto 2022).