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Nutrição saudável: pontuação de aspargos verdes com alto teor de vitamina C

Nutrição saudável: pontuação de aspargos verdes com alto teor de vitamina C


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Bens regionais: primeiros espargos alemães no mercado
A estação do aspargo está em pleno andamento. Legumes nobres são extremamente populares entre os cidadãos alemães. Não é apenas saboroso, mas também saudável. As lanças de espargos brancos e verdes fornecem ao nosso corpo muitas vitaminas e fibras. Eles também são baixos em calorias e estimulam o metabolismo.

Espargos da Alemanha
A maioria dos alemães adora aspargos. Um clássico neste país é o aspargo à prova de mordidas com manteiga derretida. Batata salsa e molho holandês são geralmente adicionados ao prato. Mas existem muitas mais deliciosas receitas de aspargos na Internet. Os caules branco e verde também são importados para a Alemanha de países como Peru ou Grécia, mas por razões ecológicas é aconselhável comprar aspargos do cultivo local. A temporada começou.

Espargos verdes tem mais vitamina C.
Os primeiros espargos alemães do ano já estão disponíveis no mercado. Os palitos brancos e verdes não são apenas extremamente saborosos, mas também muito saudáveis.

De acordo com o Centro Federal de Nutrição (BZfE), uma porção de aspargos (500 gramas) cobre cerca de 80% da necessidade diária de vitaminas C e E. O teor de vitamina C nos espargos verdes é superior ao do branco; o mesmo se aplica ao conteúdo de ácido fólico, informa o serviço de informações da ajuda.

O baixo teor de gordura e boa saciedade fazem do aspargo um vegetal valioso. A fibra alimentar promove a função intestinal saudável e o componente proteico asparagina estimula a atividade renal.

Por exemplo, especialistas em saúde recomendam os deliciosos vegetais para constipação, problemas biliares e hepáticos, diabetes ou problemas com a bexiga. Uma desvantagem: comer espargos leva à urina com mau cheiro.

Regionalidade é um ponto de venda
Segundo dados provisórios do Centro Federal de Informações Agrícolas (BZL), os alemães tinham um total de cerca de 123.000 toneladas de aspargos disponíveis para consumo na campanha de comercialização de 2015/16. O consumo per capita foi de 1,5 kg - assim como no ano anterior.

De acordo com o auxílio, a safra termina no dia 24 de junho. Devido a essa disponibilidade limitada, o aspargo tem seu próprio charme e corresponde aos desejos dos consumidores em termos de regionalidade: de acordo com o relatório de nutrição do Ministério Federal da Alimentação de 2017, 73% dos compradores valorizam produtos produzidos regionalmente. (de Anúncios)

Informação do autor e fonte



Vídeo: Episódio 5Receita 4 Creme de Espargos (Julho 2022).


Comentários:

  1. Gam

    Spasibo nós usaremos)

  2. Meztikazahn

    Muito obrigado por sua ajuda com esse problema. Eu não sabia.

  3. Tait

    Agora tudo está claro, obrigado pela ajuda neste assunto.



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