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Cereais de café da manhã e molhos prontos são grandes bombas de açúcar

Cereais de café da manhã e molhos prontos são grandes bombas de açúcar


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Cereais, molhos prontos e similares: há muito açúcar nos produtos
Obesidade, diabetes, cáries: o consumo frequente de açúcar apresenta muitos riscos à saúde. No entanto, com muitos alimentos, muitas vezes não é tão fácil ver quanto do adoçante existe neles. O açúcar oculto é encontrado em muitos alimentos. O Stiftung Warentest agora apresenta algumas das bombas de açúcar - e mostra como elas podem ser desativadas.

Alto consumo de açúcar deixa você doente
Os especialistas em saúde ficam atentos: evite consumir muito açúcar. Se consumido com frequência, o adoçante pode levar a enormes problemas de saúde, como cáries, obesidade, pressão alta ou diabetes. No entanto, um alemão consome uma média de 29 pedaços de cubos de açúcar por dia. A Organização Mundial da Saúde (OMS) considera que apenas metade é tolerável.

Açúcar oculto em produtos acabados
Os consumidores apenas despejam cerca de um oitavo desse açúcar em café, bolo e pudim, e a grande maioria dos adoçantes não o vê. Como o açúcar é adicionado a muitos produtos acabados, o que muitas vezes não é fácil para os consumidores descobrirem.

O Stiftung Warentest analisou 60 alimentos adoçados prontos para consumo da área de cereais matinais, laticínios, molhos prontos e refrigerantes e apresenta os resultados em sua atual revista "test" (edição 5/2017).

Entre outras coisas, os especialistas analisaram mais de perto 15 cereais matinais. Devido às fotos de espigas de milho e à publicidade de grãos integrais, elas geralmente parecem cereais saudáveis.

Publicidade direcionada a crianças
Mas longe disso. Esses produtos para crianças, em particular - com personagens engraçados de desenho animado na embalagem em alguns casos - contêm grandes quantidades de açúcar.

"Os cheiros de Kellog são uma bomba de açúcar com 43%. Se um aluno da escola primária toma café da manhã com 60 gramas, ele já tem mais açúcar do que o recomendado pela OMS por um período máximo do dia inteiro ”, relatam os especialistas em seu site.

Os testadores apontam para uma alternativa melhor: um muesli auto-misturado feito de flocos de aveia e frutas secas, que também contêm muita frutose, mas pontuam com fibras valiosas. Cereais e mueslis sem adição de açúcar também estão disponíveis.

Melhor usar produtos lácteos naturais
Produtos lácteos como iogurte também muitas vezes não podem prescindir da adição de açúcar. Dos 15 produtos examinados, muitos continham quatro cubos de açúcar por copo. O açúcar natural do leite e frutas já havia sido excluído.

Alguns anos atrás, um estudo da Universidade de Hohenheim também descobriu que vários iogurtes de frutas são enormes bombas de açúcar.

O Stiftung Warentest tem uma dica pronta: “Coma produtos lácteos o mais naturalmente possível.” Os iogurtes podem ser refinados com um pouco de geléia ou, melhor ainda, com nozes e frutas.

Três pedaços de cubos de açúcar por colher de sopa de molho pronto
Molhos prontos também estavam na lista de compras dos testadores. Isso mostrou que alguns dos molhos de churrasco têm três cubos de açúcar por colher de sopa de molho. Com o ketchup, ainda existem um cubo e meio.

Também aqui os especialistas recomendam reduzir o teor de açúcar dos respectivos molhos e molhos acabados: esticando-os, por exemplo, com iogurte natural ou purê de tomate.

Os refrigerantes examinados mostraram que uma garrafa de 0,5 litro pode conter até 17 cubos de açúcar. Também aqui a frutose de frutas e sucos já havia sido excluída.

Crianças e jovens em particular consomem muitas limonadas doces. Tais refrigerantes são frequentemente a causa da obesidade.

O açúcar pode ser economizado com variantes adoçadas com adoçante, mas a água mineral ou potável são as melhores para matar a sede. (de Anúncios)

Informação do autor e fonte



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Comentários:

  1. Naif Na'il

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    É uma excelente ideia

  3. Telmaran

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