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Um hormônio especial é o gatilho? Por que algumas pessoas sentem apetite por doces o tempo todo

Um hormônio especial é o gatilho? Por que algumas pessoas sentem apetite por doces o tempo todo



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O desejo por doces é influenciado por um certo hormônio
Algumas pessoas gostam de comer salgadinhos como batatas fritas. Outros, por outro lado, preferem chocolate, biscoitos, ursinhos de goma, etc. Muitos acham difícil resistir ao desejo dos presentes. Os pesquisadores agora descobriram uma pista do porquê de alguns dos desejos por doces serem torturados, enquanto outros não têm problemas com isso.

Solicitado a chocolate e outros doces
Deliciosos chocolates, um pedaço de bolo de creme, biscoitos cobertos com chocolate: para muitas pessoas, o desejo por doces ocorre quando eles pensam apenas nas várias iguarias. As desculpas pelo banquete geralmente podem ser encontradas rapidamente: estresse no trabalho, uma pequena recompensa por fazer as coisas ou socializar. Os pesquisadores agora estão dando outra desculpa para as pessoas que não conseguem tirar os dedos dos doces: a vontade desenfreada de chocolate e similares é obviamente influenciada por um certo hormônio.

O hormônio FGF21 é produzido no fígado
Dicas contra desejos são frequentemente ignoradas. Afinal, doces são irresistíveis para muitas pessoas.

Os pesquisadores dinamarqueses agora fornecem uma razão pela qual isso poderia ser assim. O fígado ou o hormônio FGF21 (fator de crescimento de fibroblastos 21) formado pelo órgão desempenha um papel importante aqui.

Segundo os cientistas da Universidade de Copenhague, variantes especiais do gene responsável por isso são mais prováveis ​​de serem encontradas em gulosos do que em outras pessoas. A equipe em torno de Matthew Gillum e Niels Grarup relata na revista "Cell Metabolism".

Hormônio diminui a doçura
"Os dados, que vêm de um estudo sobre o estilo de vida e o metabolismo de 6500 dinamarqueses, oferecem informações surpreendentes sobre a possível base hormonal do desejo por doces", disse Gillum, de acordo com uma mensagem da agência de notícias dpa.

Em estudos anteriores com animais, foi demonstrado que o hormônio produzido pelo fígado inibia a preferência por doces e álcool.

Uma investigação de cientistas da Universidade Tufts, em Boston (EUA), publicada recentemente na revista "The FASEB Journal", também indicou que os genes podem ser os responsáveis ​​pelos desejos de chocolate.

Gulosos que não eram propensos a estar acima do peso
Os pesquisadores dinamarqueses agora investigaram como duas variantes especiais do gene, que contém o modelo para o FGF21, influenciam a tendência das pessoas a doces. Para fazer isso, eles compararam a composição genética dos 6.500 participantes com suas preferências alimentares.

As duas variantes, portanto, aumentam a tendência a doces. Segundo a informação, a probabilidade de ser guloso era cerca de 20% maior entre as pessoas afetadas do que entre os outros participantes.

No entanto, eles não eram particularmente propensos a obesidade ou diabetes tipo 2. "Dezenas de fatores contribuem para doenças metabólicas", disse Grarup. "Neste estudo, vemos apenas uma pequena peça em um grande quebra-cabeça".

Tendência ao consumo de álcool e tabaco
Os participantes do teste com as duas variantes genéticas não apenas apresentaram uma fraqueza por brindes, mas também uma tendência a beber mais álcool e tabaco. Os cientistas explicam isso dizendo que o hormônio afeta o sistema de recompensa no cérebro.

No entanto, também seria concebível que as pessoas que comem muitos doces geralmente prestem menos atenção à sua saúde.

Em outro experimento, os pesquisadores analisaram o papel geral do hormônio no organismo.

"Nossos resultados mostram que o FGF21 circulante regula a ingestão de doces em adultos, bem como em outros primatas e camundongos", afirmou a equipe. O fígado também pode formar outros hormônios que afetam a dieta. (de Anúncios)

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